Tartufo Bianco fresco 10g

Tartufo Bianco fresco 10g

Descrizione: Tartufo Bianco conosciuto con il nome botanico Tuber Magnatum Pico è il tartufo più rinomato e più amato tra tutte le varietà di tartufi. Inoltre è considerato la tipologia più pregiata. Presenta le seguenti caratteristiche visibili: ha uno scorza liscia con un colore che varia dal giallo/bianco con sfumature beige. La gleba è caratterizzata da un colore che varia dal bianco al rosato o marroncino chiaro.

Raccolta: In Umbria il periodo di raccolta del Tartufo Bianco è dal 1 Ottombre al 31 Dicembre.

Confezione e Spedizione: Spediamo il tartufo fresco in cartoni di polistirolo refrigerato per garantire la miglior conservazione refrigerata del prodotto in 24 ore.

Le pezzature variano da 2g ai 10g con tartufi sia interi che spezzati.

Ricettario in omaggio.

Conservazione: Il tartufo fresco va conservato in frigorifero a 0°-4°C avvolti uno ad uno in carta assorbente e posti in un contenitore di plastica o vetro, fino ad un massimo di 5 giorni.

Modalità di consumo: Il tartufo fresco può essere consumato in varie modalità. Si può affettare direttamente sui vostri piatti preferiti, oppure grattugiato e mescolata con burro per preparare una salsa che condisca le vostre creazioni.  

Osservazioni: Il tartufo fresco viene venduto già lavato, nonostante ciò, consigliamo di lavarli e/o spazzolarli accuratamente prima dell’utilizzo. La presenza di macchie di colore bianco sulla buccia è del tutto normale ed è facilmente rimovibile tramite lavaggio.